Manfaat Talas
Talas digunakan oleh masyarakat di Hawaii untuk mengobati berbagai penyakit mulai dari sembelit hingga TBC. Pada kasus haemorrhoids atau wasir, dapat digunakan sebagai pencahar atau laxative. Daunnya mengandung vitamin A,B, dan C serta dapat mengobati asma. Taro juga sangat baik untuk penderita alergi susu datau serealia, serta dapat pula dikonsumsikan pada balita yang sensitif terhadap susu (Roth dkk, 1967). Olahan talas yang biasa dibuat oleh masyarakat Hawaii dan digunakan sebagai makanan pokok, Poi, dinilai dapat menjadi probiotik, sebab memiliki kandungan bakteri Lactobacillus lactis. Studi menunjukkan olahan ini dapat mengobati diare, gastroenteritis, Crohn’s disease, colitis ulcer, kanker,, dan memperbaiki sistem imun (Brown dan Valiere, 2004).
